Самые необычные рестораны Парижа
Необычное во Франции. Что это? Спросите у сотни людей и получите сто вариантов. Кто-то будет вспоминать достопримечательности Франции. По мнению других это, в первую очередь, люди. А некоторые уверены, что необычное во Франции — это её кухня. И TrendyTrip.ru с этим тоже согласится, а заодно проведет экскурсию по самым необычным ресторанам Парижа.
Мы часто любим повторять: «Важна не форма, а содержание». TrendyTrip.ru сделал открытие — у французов все с точностью до наоборот. Сначала человека должна сразить форма, а уже потом содержание. Лучшим доказательством тому является французская кухня, а именно то, как рестораторы добавляют в неё необычность. Попробовать её «на вкус» спешат и парижане, и гости столицы. Испытать гастрономическое удовольствие, а вместе с тем и эстетическое, они идут в места следующие…
Вы когда-нибудь ужинали в музее? Нет? В Париже есть такая возможность — в известнейшем музее хрусталя «Дом Баккара» (La Maison Baccarat). На втором этаже легендарного особняка разместился ресторан «Хрустальная комната». Эстетический шок вам гарантирован. На тарелке, само собой, будет кулинарный шедевр авторства всемирно известного шеф-повара Ги Мартена. А вот увидеть такое роскошное убранство в ресторан — как минимум неожиданно: барокко с изобилием хрустальных люстр и канделябров, буйство мрамора, золоченые зеркала, ценная древесина, кирпич, лепнина…
Сайт: baccarat.fr
Адрес: 11 Place des États-Unis, 75116 Paris, Франция
Достоин внимания еще один арт-ресторан — «Бельканто» (Bel Canto). Здесь царит театральная атмосфера. По вечерам гостей обслуживает целая труппа артистов: здесь и оперные певцы, и пианисты, и профессионалы, и учащиеся консерватории, причем все они в сценических костюмах еще и оперные арии исполняют. Содержание не отстает от формы — кухня в заведении такая же изысканная как и сам ресторан. Первый «Бельканто» открылся в 2000 году неподалеку от Парижской ратуши на набережной Сены, затем — в 2004-ом в Нёйи, роскошном пригороде Парижа, и наконец в 2008-ом в Лондоне.
Сайт: .lebelcanto.com
Адрес: 72 Quai de l’Hôtel de ville, 75004 Paris, Франция
Еще один креативный ресторан прописался на парижской улице Quincampoix. Раз название декларирует «В темноте» (Dans le noir), значит будете в темноте, причем полной. Пользуется ли эта фишка спросом? Еще каким! Желающих отужинать в кромешной тьме масса. Клюют на то, что, когда нет возможности видеть, обостряются обоняние, вкус, слух и осязание. Сколько нужно времени, чтобы к этому привыкнуть — вопрос другой. Кто-то искренне смеётся над своей беспомощностью в темноте, а некоторые уж больно сильно раздражаются от неуклюжести. В меню — нетипичные блюда по сезону. Сначала вы их съедаете (по крайней мере стараетесь съесть), а потом узнаёте, что это было. Dans le noir работает с 2004 года, и за это время здесь успели побывать более 150 тысяч посетителей. Моду принимать гостей в темноте взяли рестораны и в других городах: в Лондоне, Барселоне и Санкт-Петербурге.
Сайт: danslenoir.com
Адрес: 51 Rue Quincampoix, 75004 Paris, Франция
Приобщиться к богатейшей истории и полюбоваться произведениями искусства приходят в «1728» — ресторан изобретательной гастрономии, авторских и коллекционных вин. Называться выдающимся он имеет все основания. Ресторан находится на полпути между церковью Святой Марии Магдалины и Елисейским дворцом, а расположен в особняке, воздвигнутом в 1728 году Антуаном Мазеном, архитектором короля Людовика XV. Позднее в особняке жил маркиз де ля Файет, а сегодня всем нажитым добром любуются посетители ресторана. Это люди с достатком, которые могут себе позволить бокал марочного бургундского Nuits St Georges 1er cru под говяжью вырезку «граавилохи».
Сайт: restaurant-1728.com
Адрес: 8 Rue d’Anjou, 75008 Paris, Франция
Фото: flickr.com